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LE PIZZE DEL GIORNO
TARASSACO € 8.00 +
Guanciale di Cinta Senese DOP € 2.00
PASSATA DI POMODORO, FIORDILATTE E TARASSACO
POMODORO, BUFALA IN COTTURA, RICOTTA FRESCA IN COTTURA, PASTIN, NDUJA, DATTERINI SOLEGGIATI
CAPRICCIOSA SBAGLIATA € 9,50
BASE BIANCA, COTTO DI MAIALE NERO TOSCANO ALLA BRACE, CARCIOFINI TRIFOLATI E FUNGHI PORCINI
AMATRICE € 11.00
BASE ROSSA, CIPOLLA, GUANCIALE DI CINTA SENESE DOP, POMODORINI IN COTTURA E FIORE SARDO DEL PASTORE (Presidio SLOW FOOD)