Le pizze proposte da LA TAVERNA sono cotte al forno a legna, lievitate naturalmente e stese a mano, come tradizione vuole.
Viste le origini del proprietario, le materie prime e i condimenti della sua pizza provengono tutti dalla Campania: pomodori, mozzarelle di bufala, basilico, olive di Gaeta, ciccioli, provola, olio extravergine, i famosi "friarielli", pomodorini del Vesuvio. Gli affettati sono invece rigorosamente emiliani... i migliori d'Italia!